RECETAS Y CÓMO USAR EL AJO NEGRO 🍴🖤

Con tostadas y aceite, untando el ajo negro como si fuera un paté
Con tortitas de arroz, aguacate y queso fresco, cortando el ajo negro en trocitos pequeños
Un diente suelto, como si fuera una chuche (mucha gente lo toma en ayunas por sus propiedades como sustituto del ajo fresco, ya que a diferencia de este, no deja mal aliento ni repite)

Con una ensalada de tomate, usando el ajo negro como sustituto "dulce" del vinagre balsámico (y así te evitas los azúcares de este último y obtienes las propiedades del ajo negro)
Con una tosta de salmón y queso cremoso, untando el ajo negro en la base
Con cualquier pasta, echando el ajo negro al agua y extendiéndolo por la pasta una vez cocida
Con salmorejo, como sustituto del ajo fresco, para toda la gente a la que no le guste al ajo, el salmorejo de ajo negro es refrescante y aún más saludable
Con carnes y pescados, ya sea cortando trocitos y poniéndolos por encima del producto (como en una merluza al horno) o por debajo del producto (como en una pechuga de pavo a la plancha)
En lentejas u otros guisos (ya sean vegetarianos o no), como sustituto del ajo fresco con un toque más suave y original (y sin que repita)
En sofritos, para cualquier receta