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Ajo negro

29,90 26,90

DESCRIPCIÓN

#Contiene 9 cabezas de ajo negro (total 300g, 3 paquetes de 3 cabezas), totalmente natural, que se obtiene por el propio envejecimiento del ajo, sin conservantes ni colorantes

#El ajo negro tiene un cierto sabor a regaliz (por lo que ni pica ni produce mal aliento), y una textura blanda

#Es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir la fatiga y el envejecimiento de forma eficaz

#Úsalos en todas tus recetas: tosta de salmón y ajo negro, solomillo con salsa de ajo negro, hummus de garbanzos con ajo negro, gazpacho con ajo negro, espárragos con alioli de ajo negro o cualquiera que se te ocurra! También puedes tomar dos dientes de ajo negro en ayunas cada mañana

#Mantenlo en lugar fresco y seco

#Ver valoraciones en Amazon.es

#¿Cómo lo fabricamos?

Tras el cuidadoso proceso de cultivo y recolección, el ajo fresco es trasladado a nuestros almacenes para su clasificación y manipulado con el fin de obtener la mejor selección de producto, que posteriormente será sometido a un proceso de fermentación controlada 100% natural. Finalizado este tratamiento térmico, se envasa y etiqueta manualmente.

#¿A qué sabe?

Presenta un sabor dulce y agradable al paladar, textura gomosa y matices balsámicos de frutas y regaliz.

#¿Cuáles son sus beneficios?

El ajo negro Losquesosdemitio posee todas las propiedades de un ajo fresco (antibiótico, antiséptico, aumenta las defensas del cuerpo, fungicida, diurético, expectorante, etc), pero durante el proceso de fermentación se incrementan notablemente las propiedades antioxidantes del ajo fresco y la concentración de aminoácidos, oligoelementos y vitaminas, llegando a contener 10 veces más aminoácidos (de los 20 que existen, el ajo negro posee 18, entre ellos el ácido glutámico) y 10 veces más lisina que el ajo fresco, que son los responsables del incremento de las propiedades terapéuticas de nuestro ajo negro. Por lo tanto, sólo un diente de ajo negro contiene la misma energía y propiedades terapéuticas que una cabeza de ajo común, siendo este alimento un poderoso energizante natural y un vigorizante corporal.

#¿Cuándo y cómo comerlo?

“Es aconsejable el consumo de dos dientes de ajo negro diarios, en ayunas y antes de prácticas físicas o actividades de desgaste intelectual. Además, su textura blanda los hace muy apropiados para untar rebanadas de pan o preparar unas tostas con los ingredientes que más nos gusten. Acompaña muy bien tanto a quesos como a verduras, carnes o pescados, o a cualquier otro alimento con el que habitualmente empleamos ajo fresco. Las posibilidades culinarias que se nos ofrecen sólo están limitadas por nuestra imaginación. Los grandes chefs de todo el mundo ya lo usan en algunos de sus platos.”

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