# El más clásico y exquisito, curado al natural
# Hecho con leche pura de oveja pasteurizada
# Ideal para disfrutar en casa o para regalar
Viene en una caja de madera premium y pesa 2.1 kilogramos
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MÁS DETALLES
#Maridaje del queso de oveja curado: Disfruta de este queso curado (de leche de oveja pasteurizada) con una copa de vino tinto de reserva. También un buen vino blanco con algo de barrica. Si es posible, que sea de la tierra manchega aunque cualquier vino que nos guste seguro que le sienta bien.
#Temperatura y conservación: Es importante que el queso de oveja curado se atempere unos 10 minutos antes de tomarlo. Una vez terminada la degustación se vuelve a guardar el queso en la nevera cubriendo el corte con un film doble de plástico para protegerlo. Cuando se vuelva a degustar hay que cortar la parte exterior oxidada por la luz y de aspecto seco.
#Acompañamientos: Panes artesanales cocinados al fuego de leña, frutas desecadas (pasas u orejones), frutas frescas (uva, manzano o pera), frutos secos (almendras, pistachos o nueces), carne de membrillo o anchoas acompañan muy bien a este queso.
